Чайники-термосы - изобретение японцев(по крайней мере так принято считать). В русском языке они называются по-разному: термопотами, электрическими потерами. Суть одна - вода после закипания остается горячей в течение суток. Температура воды в разных моделях держится на уровне 90-98 градусов, и благодаря этому у вас всегда будет готовый кипяток. При длительном кипячении (примерно 3-4 минуты) улучшается вкус, снижается содержание хлора - вода становится почти стерильной. Этого невозможно достичь в обычном электрочайнике. Если вам понадобится повторно вскипятить воду, то на это потребуется всего минута. Весь объем воды термопот кипятит дольше, чем обычный электрочайник (15-20 минут), зато трех-четырех литров кипятка небольшой семье хватит даже на сутки. Удовольствие это стоит примерно вдвое, а то и втрое дороже обычного электрочайника, зато горячая вода всегда под рукой.
Особенные удобства он принесет любителям зеленого чая, при заварке которого требуется поддерживать температуру воды не выше определенного градуса. Если ваш чайник закипит, что называется, «ключом», заваривать зеленый чай уже нельзя, надо подождать, пока вода остынет.